蛋黄5个、低筋面粉180克、黄油80克、细砂糖60克、盐少许烘焙：180度，中层，20－25分钟(视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整)。
1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大；
2、分几次加入五个蛋黄，每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次；
3、加入盐，搅拌均匀；
4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团；
5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可。
材料：饼干粉200克、花椒面1勺、盐1克、清水适量、黑芝麻少许。
1、碗里加水、盐、花椒面，搅拌均匀。
2、在碗中倒入饼干粉，用筷子搅拌。
3、和成面团后放在一边醒十分钟。
4、将面团分成大小相等的剂子后，用拇指在剂子中间按下去，成一个凹饼状。
5、放在烤盘里后，撒上少许芝麻。
6、烤箱预热到160度，放入饼干坯子，烤二十分钟即可。
7、关火后取出，放在盘中即可食用。
材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干 1.将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用； 2.黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白； 3.鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀 后，即为原味面团； 4.将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团； 5.将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放 入冰箱冷藏至稍微变硬； 6.将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼 干上均匀撒上杏仁碎； 7.移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。 操作注意： 1.自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已 是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候 蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲 的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感” 的烘焙点心。 中等,不要太干但也不要太稀,弄到没有水多出来就好了
今天做的好吃的，看着电视剧就吃了半盘，这个我叫它饼干
家用烤箱做饼干的做法如下所示。
主料：黄油120克， 鸡蛋1个，低筋面粉200克。
辅料：糖粉50克 ，细砂糖30克。
做法步骤
1.准备好材料。
2.黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。
3.加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。
4.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。
5.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
6.烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。
7.烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可。
用小苏打五克，面粉五百克，奶粉一百克，糖二百克，也可放些巧克力。加水二百克和成面团、在杆成面薄面皮切成方块一百七十度烤成金黄色。
随着现在社会的不断发展，人们生活水平也都在不断的提高，很多人都喜欢在闲暇时间做一些美食，烤箱就可以制作很多的美食，饼干就是其中可以用烤箱制作的一种美食，很多家庭都是有烤箱的，可以做很多美味佳肴，做的也要比买的更加放心，那么，如何用烤箱烤饼干呢？烤箱的品牌有哪些呢？
一、如何用烤箱烤饼干？
1、先将薰衣草用开水泡开，倒掉水备用;
2、再将软化后的黄油打至松发，颜色发白后加入糖粉搅拌均匀;然后加入打散的鸡蛋液和泡发的薰衣;
3、将混合好的全部搅拌均匀，混合好的面放入冰箱冷藏一小时即可;
4、将冷藏后的面拿出来做好饼干造型，再放入烤箱预热175度，要注意饼干不要弄的太薄、十五分钟就可以烤好了。
二、烤箱的品牌有那些？
长帝烤箱品牌是广东省著名商标，23年专业研发、生产、销售电烤箱等家用电器名牌企业，产品畅销全球五十多个国家和地区。开发能力和生产规模在同行中遥居领先，拥有国内先进的冲压成型设备，先进的检测监控仪器，行业内一流的工艺水平，以优良品质享誉界内。
2、ACA北美
北美是一家诞生于1934年的美国电器制造商，凭着先进的技术开启了电器的新革命。ACA在国内主要城市高端百货、家电，主导中国高端精品烘焙电器产品和市场潮流。ACA始终坚持在产品开发设计，产品质量控制，用户的体验方面。
美的电产品，相信我们大家都是非常了解的，也是我们很多家庭都使用过的一个品牌家电产品。美的烤箱总体评价是高的,美的烤箱有众多的型号,可供不同的家庭选择。烤箱外观漂亮,容量也大,采用360度旋转烧烤,3D热源对流,烤不焦,即便是烘培新手,也能轻易操作。美的小烤箱体积小,适合单身或者情侣的就餐,价格优惠,不过烤的时候有点慢,整体还不错。
以上就是小编为大家介绍的如何用烤箱烤饼干？烤箱的品牌有哪些，如果有想了解如何用烤箱烤饼干的朋友们就可以参考一下小编为大家所介绍的，希望可以帮助到大家。
烤箱做饼干的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克。
2、辅料：糖粉50克、细砂糖30克。
第一步：先准备好所需的原材料。
第二步：黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。
第三步：加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。
第四步：分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。
第五步：筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
第六步：把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。
第七步：烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可，具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况。
第八步：成品图如下。
家庭烤箱自制饼干的方法如下。
1、第一步：准备好食材。主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。
2、第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
3、第三步：加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可以省略）
4、第四步：揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
5、第五步：取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
6、第六步：用之前准备好的模具做好造型。
7、第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中。
8、第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。
9、第九步：时间到，饼干出烤箱。
