1、温度方面。烤箱的温度在50-250度以内，不锈钢碗的耐高温性好，在250度内的温度使用其物理稳定性好，不会释放有度有害物质。
2、材质方面。烤箱容器通常以金属材料为主，因为金属容器的传热效果好，能够快速的将食物加热好。不锈钢碗属于金属器皿可以放入烤。
不锈钢容器可以放入烤箱中。
不锈钢碗可以放烤箱，但必须是纯不锈钢的碗，就算手柄是塑料的也不行。正常情况下烤箱最高温度大约230-250度，而不锈钢盆可以耐500度高温，放在里面不用担心变形、爆炸，不过注意烘焙不同食材时，不锈钢盆中先铺上锡纸或模具，这样受热会更好。
一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架；不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁。
瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也没问题。
烤箱里面不要放入不耐高温的塑料容器，比如说一次性餐盒、普通塑料盒等等。其次不要放入木质的容器，比如木碗、木杯等等。然后不要放入带有彩釉或金属镶边的瓷碗，高岭土的瓷碗可以放。最后不能放入普通玻璃容器。
烤箱使用注意事项
烘烤任何食物前，烤箱一定先要提前预热到设定的温度，才能满足食谱中的烘烤时间。但预热烤箱要一定的时间，若时间不够就无法达到设定的温。此外，烤箱预热时间不能太长，很有可能会直接影响烤箱的使用寿命。
若用烤箱烤食物，要直接把食物放进去就就行了，如果是中等的烤箱，通常会有三层让我们选择。只要对加热与冷却温度没有特殊要求，就能将烤盘放在中间层。
此外，若上层温度高于下层温度，除非烤箱上下温度能独立调节，这时烤盘一般是上下温度相加除以2后放在上层，但还是要随时观察表层是否烧焦。
不锈钢可以的。
注意：烤箱与微波炉是有区别的，它们发热原理完全不一样，用的器皿也不一样。
烤箱一般是电热丝或者电热管发热。
微波炉是靠微波发热。
微波炉可以使用：耐高温塑料制品（通常标注微波炉专用）、玻璃制品、瓷碗，不能用金属制品如不绣钢制品。
一般烤箱放入的容器已能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架；
不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁；
瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。
一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也没问题。
塑料肯定不行。
一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱，局部受热可能会裂。
不锈钢盆是可以放进烤箱烤的。
不锈钢盆可以放进烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响，很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的，一般来说，不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物化稳定性肯定是没有问题的。
关于烤箱的注意事项：
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤
除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。
烤箱使用注意事项
1、预热的办法：比方烤饼干，配方要求温度为190度，在把饼干放进烤箱之前，先将烤箱接通电源，调到190度，让烤箱空烧一瞬间，当烤箱内部到达190度今后再放入饼干进行烤焙。
2、预热的时刻：国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因而需求留意调查加热管的状况，当加热管由红色转为黑色的时分，就表示预热好了，依据温度、烤箱巨细不同，预热的时刻也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。
3、国内的家用烤箱现在基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，咱们能够取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层。
不锈钢盆是可以放进烤箱烤的。不锈钢较低都能耐温五六百度，家用烤箱较高温度也只是两百多度，烤箱的温度不会对它有什么影响。但是不锈钢是不能放进微波炉加热的，还有一些其他材料也不能放进微波炉里，比如纸袋、纸盒和塑料等。
不锈钢是否可以放烤箱
一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主，同样，不锈钢盘也可以放入的，但是高温后不锈钢会发黄、不好清洁;一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也可以的。
而微波炉内不得使用不锈钢的，不锈钢饭盒放进微波炉不会爆炸，但会产生电火花，因为放入不锈钢器皿，微波不能穿透不锈钢，传到不锈钢上会反射回来，造成电火花和反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
微波炉除了不能放入不锈钢外，还不能放入一些其他材料，如金属器皿，在加热时会产生电火花反射微波，这样会损坏微波炉并不能加热食物。纸袋和纸盒也不行，因为当微波炉温度过高时，纸容易燃烧，导致炉内起火。
