烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物），金属盆（装调料，耐高温），一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）
腌制：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），
猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）
烧烤 烧烤原料 美食
非腌制：玉米，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾，茄子，浸泡香菇，青椒，墨鱼仔
黑椒粉，辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香鸡粉，调和油（防烧烤网烧焦），蒜蓉辣椒酱，鸡蛋清
朱古力顶料，月桂叶，玉桂粉，蒜头粉，鼠尾草，莳萝草，生姜粉，烧烤原料，肉豆蔻粉，浓缩果汁，奶茶粉，奶精粉，迷迭香叶，迷迭香粉，芒果顶料，罗勒叶，蓝莓顶料，辣椒粉，咖仁辣椒粉，咖啡顶料，姜黄粉，花椒粉，黑胡椒整粒，黑胡椒碎，果木烟熏调料，果粒酱等。
苹果，香蕉（可烤）（助消化），柑橘或橙子（开胃），柠檬（配可乐或调味）
整箱清凉茶（饮用方便），自制凉茶，可乐，雪碧，椰子汁，橙汁
牙签，纸巾，凳子，桌子，麻将桌，麻将，扑克，水桶，洗洁精，垃圾桶，抹布，灯
烧烤后吃根香蕉：烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
烧烤后吃个梨：梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
吃完烧烤吃猕猴桃：猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高，因而被誉为“维C王”。它含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。此外，猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，菜，水果，根茎类可食用性食品都可以。
炭火烤肉方法
1、在开始进行烤肉的烤制时，可以现在烤架上刷上一层薄薄的油，这样可以有效防止肉黏着在烤架上，同时也可以清除一些烤架上的残渣，这样也可以保障烤肉的风味。
2、做好烤肉的准备以后，就可以开始正式烤制了。
3、在选择原料时，对于不同的材料，往往有不同的选择与烤制标准，猪肉可以选择五花肉，肉必须要烤熟才能食用；而牛肉则可以选择里脊或是牛肩，肉不宜烤至全熟。对这些相关的知识大家都需要有一个全面的了解。
4、肉品放到烤架上，烤制的时候应当保障肉品一面充分受热以后再翻面，以便确保肉质的完美。
5、 在烤肉的过程中，为了确保肉品的美味，烤制的时间不能够太长，在烧烤的过程中还需要尽量保证肉质的湿润，适当的加以调味，便能够得到很美味的成品了。
烧烤食物距离炭火以5公分左右为佳。烧烤食物的步骤：
材料的选择：带肥肉的五花猪肉，牛肋排骨，牛肩肉，任何部位鸡肉，新鲜海鲜，蘑菇类、汁少质地较硬的蔬菜如玉米、青椒等；
腌制：用柠檬水浸一下鸡肉再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩，冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟；
木炭的使用：
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤；清洁烤架：在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味；适时翻面，补充水分，适量合适调料，等待烤熟即可。
在家做出炭火气足的烧烤的做法:
精盐适量，酱油适量，鸡精适量
白糖适量，陈醋适量。
把买来的前腿肉切片后，腌制半天，前腿肉带的油不油腻，而且烧烤后刚刚好不会显得肉很硬，有些油吃起来甚至的脆的感觉。用：姜，大蒜，精盐，酱油，鸡精，白糖，陈醋，腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用。
鸡翅两边用小刀割两刀，这样比较快熟，用：姜，大蒜，精盐，酱油，鸡精，白糖，陈醋，腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用。
秋刀鱼切成两端段，家用的炉子比较少，切成两段比较好烤，把里面内脏清洗干净，用：姜，大蒜，精盐，酱油，鸡精，白糖，陈醋，腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用。
起好炭火，放平时炒菜的灶台上，打开油烟机，记得通风一定要好哦，不然有危险的。
在烧烤的时候往上面喷可乐，这个步骤很重要，可以防止肉烤糊了，也可以增加味道，然后可以去买瓶烧烤酱或者沙茶酱加上可乐和油，调成酱料往肉上涂抹。
正常酱料涂抹两遍，可乐喷两遍就可以了。香喷喷的炭火烧烤就上桌啦。
买瓶烧烤酱或者沙茶酱加上可乐和油，孜然，辣椒粉，调成酱料往肉上涂抹。在烧烤的时候往上面喷可乐，这个步骤很重要，可以防止肉烤糊了，也可以增加味道。
1.生火:先将烤炉用流动水清理干净放好，然后加入木炭（或粟炭）点燃。待木炭充分燃烧后，再把炭火用火钳刨开，铺成厚度为1.5~2厘米的火层，待木炭充分燃烧。
2.加网:木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟，此时再放上烤网。10～15分钟后，木炭的明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已达到理想的烧烤温度。此时可以将需要烧烤的食物放在烤网上面进行
3.放置:将需要烧烤的食物均匀地摆在烤网中央，力争使各处食物受热均匀。
4.加网:凡是刚扒、排骨之类的食物，可以直接刷油（两面都刷）翻动着烤。如果是烤鸡爪，就要等烤到有炸响声；鸡翅则需要烤成焦黄色；鸡腿要边烤边用小刀破口，再刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。蔬菜类的食物可放在炉面上，再加入一点蔬菜香粉，均匀地刷上油，翻动着烤熟即可。
5.刷酱:待食物烤到九成熟时，应及时撒入一些调料，或刷上点酱料，否则会容易变焦，影响口感，这个可以根据个人的喜好来添加。但是不要忘记最后要涂点食用油，稍微烤一下再盛起来食用，这样做是为了确保食物熟透，以免半生不熟，吃下去后身体不适或者拉肚子。
家里用烤箱也可以烤出很美味的烧烤呀，上周刚烤了羊排羊肉串，先用料腌一下，烤的时候把烤箱预热好，如图，放在烤架上，下面烤盘垫锡纸，主要是为了好清洗，然后在羊肉串羊排表面撒粉，刷油，入烤箱，时间要具体看烤的东西，羊排烤了40烤了40多分钟，羊肉串只要10多分钟就够啦。
如何做炭火烧烤，木炭烧烤的做法特色
1.把买来的前腿肉切片后，腌制半天，前腿肉带的油不油腻，而且烧烤后刚刚好不会显得肉很硬，有些油吃起来甚至的脆的感觉。用：姜，大蒜，精盐，酱油，鸡精，白糖，陈醋，腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用
2.鸡翅两边用小刀割两刀，这样比较快熟，用：姜，大蒜，精盐，酱油，鸡精，白糖，陈醋，腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用
3.秋刀鱼切成两端段，家用的炉子比较少，切成两段比较好烤，把里面内脏清洗干净，用：姜，大蒜，精盐，酱油，鸡精，白糖，陈醋，腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用
4.起好炭火，放平时炒菜的灶台上，打开油烟机，记得通风一定要好哦，不然有危险的。
5.在烧烤的时候往上面喷可乐，这个步骤很重要，可以防止肉烤糊了，也可以增加味道，然后可以去买瓶烧烤酱或者沙茶酱加上可乐和油，调成酱料往肉上涂抹。
6.正常酱料涂抹两遍，可乐喷两遍就可以了。香喷喷的炭火烧烤就上桌啦
每次外面吃完烧烤回想起来，都是心惊胆战。其实自己在家做烧烤也挺简单的，味道好，分量足，关键是卫生。 世面上普通的200-300元的烤箱，往往温度不够，专业烤箱又占空间大，温度和火候一般人没办法掌握。关键是缺少碳烧的香气。下面手把手教你如何自己在家做烤肉：
首先，你得去找一个金属白酒盒子。比如枝江、 稻花香、白运边、关公坊之类的。 几十元的白酒很常见的包装盒。用剪刀将一面的中间剪开， 折叠一下边缘。 我找的是个关公坊的盒子，注意我选的是盖子扣的那一面剪开。右边那侧的盖子可以打开（这个东西很关键，需要的时候可以打开通风，让燃烧更加充分。）
注意上图的边缘， 预留一定的距离，做卷边处理。
找一块和烧烤盒子相当的钢丝网。
这个是用来做底板架空层的，让木炭和底部保留一部分风气流动的空间，用的是建筑工地上很常见的热（冷）镀锌钢网。（如果找不到，可以忽略。）
剪切好尺寸以后， 给底层两头网布卷个边。
卷的边可以厚点，这样自然就可以建立层高了。
然后给安装进去， 注意看盒子的右边， 是可以开启的。
大家剪盒子的时候， 尽量选取比较容易以后开盒子通风的那一边。
做一下清洁，放上签子比一下， 一个烧烤炉就这样诞生了。
小巧， 简单， 节能环保不花钱！
下面就是选碳了。怕麻烦，懒得去市场淘， 直接杀去了麦德龙。
10公斤包装，麦德龙定制版，29米，最便宜的有烟碳。
服务员妹妹很热心的推荐我，顺便买盒饮燃棒，没买！
家里还有冬天吃锅仔的固体酒精，半块酒精，1毛5分钱，完全可以应付。
打开纸箱挺震撼的， 就是黑色垃圾袋装的木炭。
冰箱里拿的猪腿肉。 这个肉太瘦，最好的其实是，肥瘦都有的。
切长条， 然后用生姜末、牲粉、盐、鸡精染一染。
一般最好在冰箱冷冻一晚上。 今天急着吃， 染了半小时。
最后弄点辣椒面， 这个很去腥味。
把木炭铺炉子底， 放上固体酒精。
（脑残了， 还用了不少废纸， 其实根本没必要，纸张烧燃了有灰）
用固体酒精点燃，听干净的。
让炉子自己烧着吧。
一块酒精，足够烧了。
生炉子的时间，串肉。
串好了，比试一下， 放炉子上合适不。
孜然，和辣椒面，色拉油， 备齐。
先给油烤， 最后快熟的时候给 孜染和辣椒面。烤到天 黑了... ...
DayZ木炭片是一种食品，它可以通过将食材进行特定的处理和加工制作而成。下面是从食材清单和制作步骤两个方面阐释如何制作DayZ木炭片。
1. 鸡蛋：5个
2. 牛奶：200毫升
3. 糖：50克
4. 中筋面粉：200克
5. 盐：少许
6. 油：适量
7. 巧克力：适量（可选）
1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 筛入中筋面粉和盐，用刮刀轻轻拌匀，直到没有干粉。
4. 在平底锅中倒入适量的油，用厨房纸巾擦拭均匀，备用。
5. 将平底锅加热至中火，倒入适量的鸡蛋面糊，使其铺满锅底。
6. 当面糊开始凝固时，用刮刀轻轻将饼折叠成三角形，然后取出放在烤盘上。
7. 重复以上步骤，直到所有的面糊用完。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟至金黄色。
9. 取出烤好的DayZ木炭片，放凉备用。
10. 如果想要加入巧克力，可以将巧克力融化，然后将巧克力酱涂抹在DayZ木炭片上即可。
以上就是制作DayZ木炭片的食材清单和制作步骤。制作过程中需要注意火候和时间，以及折叠饼时要小心不要撕裂。
烧木头来获得。
dayz木炭条获得方法，通过烧木头来获得，当木头烧完后就可以获得木炭条。木炭条在锻铁的时候可以作为材料，当玩家没有食物的时候也可以将木炭条作为食物吃下，不过在万不得已的时候尽量不要吃木炭条，吃下后会获得食物中毒。
最简单的烧制木炭方法如下：
准备材料/工具：木材、铁罐、锯子。
1、首先，将准备好木头锯成小块，然后将木头放入铁罐中。
2、接下来在铁罐盖的中间钻几个孔，将盖子盖在铁罐上。
3、然后将密封的铁罐放在火上并进行加热。
4、加热一段时间后，取出铁罐并使其冷却。
5、木碳制作完成了。
今天【烹饪科学】将告诉你， 如何在没有木炭烧烤设备的同时，简单3步打造出具有烧烤特有风味的菜品。
如果你想为餐厅增加一道烧烤菜品，而你的餐厅又没有烧烤设备，你会怎么做呢？
改造厨房，买木炭烧烤设备，重新审核消防？太麻烦了！还是放弃吧……
要不直接用烤箱或者炉子代替？是挺方便，但味道差点什么，没有木炭烧烤出来的那个特色的味道。
于是，最后你放弃了一道很可能畅销的菜品。
如果你有过这样的遗憾，那本篇内容简直就是为你们而生的！
烧烤味道来自烟
首先，我们需要知晓一个原理： 烧烤的特殊味道来自木炭或木头燃烧时产生的烟。 是这个烟给烧烤的菜品来带不同的风味，这也是为什么即使是电烤炉，同样有明火，但是依然和传统的烧烤味道不同的原因。
所以，烧烤味道的重点就是这个烟，而不是木炭产生的火。所以，我们可以不用木炭烧烤设备，只要把木头的烟制造出来就可以打造烧烤风味喽~
具体操作方法
第一步 ： 将碎木块铺放在烧烤盘的底部
第二步： 将烧烤盘放置在炉罩上或者烤箱中加热，直到木块开始冒烟
第三步： 将木块上放置烧烤网，并将食物放在烧烤架上。用另一个烧烤盘改在上面，继续加热到理想时间
注意：烹饪过程中要打开换气设备，以防烟溢出。
是不是超级简单？并且木屑木块都超便宜的~
如果你觉得木块产生烟的速度有点慢，你可以试试用 安全无毒的锯末子 代替哦~但如果你使用锯末子生烟，那么烤制的食物一定要小或者薄，总之烤制的时间必须在5分钟之内。
因为锯末子生烟的速度和量远超于木块，长时间的烤制会让食物过度烟熏，那味道就不是什么烧烤风味而是烟熏火燎了。
通过烟熏打造的肉表层下方会呈现出一圈粉红色，整齐的贴在肉在烟熏之后形成的脆皮上，就像图显示的那样，那一圈粉红色就叫做烟圈。
很多顾客不知道这是烟圈，还以为肉是夹生的。以前你可能也不理解为什么明明烤好的肉，看起来还是粉红色的？现在你可以很专业的跟顾客解释， 这不是肉没有烤熟，而是使用木材熏烤出来的正宗烤肉的标志
