烤箱风干,烤箱怎么做水果干?

1、烤箱怎么做水果干?

1、香蕉脆片:10根香蕉 、 1个柠檬榨汁

(1)烤箱预热至95度,同时将香蕉切成薄片。将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上。

2、.将香蕉片放在烤盘上,烘烤2小时后,将香蕉片翻面,继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷却,即可享用。

(2)将搅拌好的芒果液均匀摊在烤纸上,要薄薄的一层。

(3)放入烤箱烤3-4小时。看看底部有没有干燥,要还有点湿,就继续烘烤,直到完全干燥。

(4)烤好后取出,放凉后揭开,用剪刀或者刀子切成长条,然后卷起来。

水果干的6个好处:

1、能把果皮的纤维全吃进去

水果在干制过程中,维生素C损失很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里,而且还有一些人们往往忽略的优势。

能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候,人们往往都要吐皮,削皮,否则觉得难以下咽。其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方,干制之后,膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃,纤维素也一点没有浪费。

2、适合消化不良和怕冷人群

没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。别以为酶(酵素)只有好作用,单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。

传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说,水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因为怕凉,非要把橘子放在暖气上,或把葡萄用温水烫热了再吃,真的很麻烦。

3、矿物质含量比鲜水果还高

保留了所有的矿物质成分,而且还浓缩了。虽然维生素C会损失,但钾、镁、铁之类矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。

4、抗氧化物质特别丰富

保留了大部分的抗氧化成分。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质是特别丰富的,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。

5、便于携带和保存

便于携带和保存,是优质的零食。虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多,属于热量较高的食物,但可以做成小袋,每次只吃一小把或一小袋,比较容易控制数量,不至于像鲜水果那样一吃就停不下来,还总怕吃不完放坏了。

6、可与各种食物相配合

水果干可以替代白糖,给很多食物增甜,也可以添加到各种食物当中提升美食感。比如说,煮粥、煮饭、打豆浆时加点葡萄干、大枣、桂圆等,味道淡甜可口。早餐把面包加果酱黄油的配合丢掉,直接抓点葡萄干和核桃仁配着全麦馒头吃,绝对有美食的惊喜感受。最要紧的是,用水果干替代人工添加的糖,营养价值高多了。

:水果干有6个好处--人民网

用料(想烤什么水果就准备什么水果): 苹果、猕猴桃。 

1、水果清洗干净,水果皮可去也可不去。水果切薄片摆放在炸篮中,没有炸篮可以放在烤网上,不要太厚,也不要叠加在一起,叠加在一起不容易干,摆放间隔要有点空隙。

2、放入烤箱中,用60度大约12_14个小时左右,时间根据每种水果含水量以及切的大小调整,烤箱没有风干功能就用立体功能,或者开热风循环模式。

3、风干后的效果,如果感觉还有点湿可以再放入烤箱中继续风干一会。

4、密封好保存,日常当零食,或者早餐下午茶切成丁放入酸奶中也是很好吃的。

5、酸酸甜甜非常好吃。

摆放到烤网上。

启动上管加热+热风这个功能键,温度设定95度,时间最长可以设定3小时。把菠萝片放入烤箱,把烤盘放最下面,以防止烤的过程中果汁滴下来到下面的加热盘上,烤盘接着更容易清洗。

烤箱做水果干相对于自然干要快捷不少 只要把烤箱的温度设置好 (60度-80度)很快的就会把切好的水果烤成水果干

2、烤箱可以烘干水果吗

可以,以下菠萝干的制作方法:

主料:菠萝1个 辅料:芒果适量

1、选大个的好吃的菠萝,菠萝好吃做出的果干才好吃。买的时候直接让卖家个削皮了,回来淡盐水清洗

2、切成厚度约2毫米的片

3、把切好的片用屉布或者厨房纸吸干表面水分

4、然后摆放到烤网上。

5、启动上管加热+热风这个功能键,温度设定95度,时间最长可以设定3小时。把菠萝片放入烤箱,把烤盘放最下面,以防止烤的过程中果汁滴下来到下面的加热盘上,烤盘接着更容易清洗。

6、菠萝干就被烤的干干的啦

7、密封瓶装起来,随时可以吃

可以烘干水果的,如果水果的水分比较大的话,建议切的比较薄一些,中间要翻一下面。这个是百度经验可以看一下各类烤水果干的做法

可以,而且出来的还是外焦里嫩。

3、知道是烤箱好还是风干机好

烤箱和风干机自然是各有各的好处,这个还要分你用烤箱和风干机做什么,风干机能有效去除物料表面水滴,使表面光泽、鲜艳、无污点。大大缩短贴标、装箱的准备工作,适宜流水线作业,提高企业生产自动化程度。吹干风温为常温和高温两种,有效保护物料本身的色泽和品质。

4、烤箱风干功能是哪个?

北鼎烤箱是针对新手和小家庭设计的一款烤箱,它的外观设计大气上档次,基本功能都有,最主要的是空气炸,解冻功能还有风干功能,可以风干一些水果蔬菜当做小零食,还可以给宠物做吃的。

5、风干是什么意思?

风干即是烤干,不是指自然风干 ,做法如下:

准备材料:羊肉十斤、葱、姜、蒜适量、香20片、桂皮20块、料酒适量、酱油50勺、盐80克、五香粉20勺、黑胡椒粉20勺。调料碗、烤箱、筷子。

第一步:将准备好的羊肉切手指粗细,不要太小,烤干水分会严重缩小。

第二步:放盐,老抽,料酒,姜,辣椒粉,孜然粉,生姜粉,花椒粉,孜然粒腌制。

第三步:铺锡纸摆盘,1斤羊肉,摆了一盘半,缩水后能放一盘。

第四步:180度预热10分钟,放入腌制好的羊肉开启热风功能,烤20分钟。

第五步:最后烤完后等待预热散尽后将烤干的羊肉拿出来。

标签:    

上一篇:

烤箱烤白切鸡,白切鸡怎么做好吃?

下一篇:

电子控温烤箱,想买个电烤箱,机械版好还是电子版好

Close