很多人觉得烘焙的第一步，肯定是买个烤箱。答案没有错。不过，烤箱这个东西，想象中和真正去使用，差距有一个银河那么大。并不是烤箱不好，而是理想化的烤箱，买回来很容易产生后悔的念头，甚至成为闲置。
就像我拿到烤箱后，才发现烘焙其实很“麻烦”。为了避免大家和我一样，对烤箱产生误区，建议准备在烘焙这件事上大展拳脚的朋友，一定要搞明白有关烤箱的3个关键问题再决定：买不买烤箱。
一、购买烤箱的目的烘焙，肯定是大部分购买烤箱的理由，我也是这样。
还没购买前，已经看过了多个食谱，想着烤箱到手后大展拳脚，做各种甜点和烧烤。
经过一段时间的使用发现，它的确能满足烘焙需求。烤各种甜点不在话下，还有烧烤、羊排、鸡翅等肉制品，都很不错。
只不过，购买前要考虑清楚：自己是否有充足的时间烹饪。因为烤箱最短的烹饪时间都在30分钟左右。如果你工作忙碌，经常加班出差，并且不是非常爱做饭的人，并不适合买烤箱。
即使300-500元就能买到一个小烤箱，但是买回来闲置不如外出吃一顿来得香。买烤箱的目的是烘焙，但要明确自己是否有时间做这件事。
二、购买后的使用感受我购买的是美的的38L烤箱，当时花了299元，至今已经使用了4年半的时间。我从几个维度来说一下烤箱的使用感受。
1.能满足多种食材烘焙需求
最初购买烤箱的目的，就是为了做面包和甜点。不过，购买后发现烤箱比自己想象中用处更大一些。除了各类面包和甜点，还解锁了烤羊排、烤蔬菜等。比外出就餐更便宜、健康。
我觉得烤箱没必要买。前几年的时候家里入手了一个烤箱，但是到目前为止用它的次数不超过10次。买回家以后确实挺鸡肋的，因为没什么地方可以用得到，除非你是很喜欢自己做食品，就可以考虑买一个，不然还是不要买了。
我们大家觉得烤箱并没有必要去买。因为烤箱操作和清洁起来非常的麻烦，一般都是图个新鲜，买回来用几次之后就不用了，最后成为鸡肋。
还是有必要的，特别是你自己平常在家喜欢做一些蛋糕、饼干之类的，买一个烤箱是很有必要的，用它做甜点很方便，还有烤面包也很好。
有必要，烤箱还是很有必要买的，因为用烤箱烤东西还是非常的方便的，不会成为鸡肋，因为烤箱的作用还是很大的。
问题一：烤箱有危害吗 烤箱的危害一
电烤箱在使用过程中会产生辐射，而这些辐射会对人体健康造成不利影响；此外，当电烤箱在使用的过程中，如果人类长时间注视电烤箱，注视者眼睛将会受到特别大的损害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。
烤箱的危害二
除了以上这些知识之外，朋友外还需要注意的是：油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要 是由于油条中残存的油在遇高温后会出现飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成特别不利的影响。再者，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里进行加热的，由于电烤箱在使用时温度特别高，普通的塑料容器将出现变形的情况，而塑料在变形是产生的化学物质对人体健康是有害的。如果你是曾经使用过电烤箱的朋友，那么你一定会有样的感受：刚开始使用电烤箱的时候，你总是无法把握好火候，因此特别容易出现加热时将水分烤干，抑或将食物烤焦的情况。假如出现了这一情况，那么请不要因担心浪费而选择食用被烤焦的食物，否则将对你的健康造成安全隐患。
烤箱的危害三
电烤箱危害的大小与其质量的高低有着特别重要的联系。通常情况下，高质量电烤箱所具有的危害程度比较小，而低质量的电烤箱所具有的危害程度则特别大，因此朋友们在选购电烤箱时一定要选择大品牌电烤箱，如此便可将安全隐患降到最低。
问题二：烤箱对人体有害吗 电烤箱的危害一
电烤箱在使用过程中会产生辐射，而这些辐射会对人体健康造成不利影响；此外，当电烤箱在使用的过程中，如果人类长时间注视电烤箱，注视者眼睛将会受到特别大的损害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。
电烤箱的危害二
除了以上这些知识之外，朋友外还需要注意的是：油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要 是由于油条中残存的油在遇高温后会出现飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成特别不利的影响。再者，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里进行加热的，由于电烤箱在使用时温度特别高，普通的塑料容器将出现变形的情况，而塑料在变形是产生的化学物质对人体健康是有害的。如果你是曾经使用过电烤箱的朋友，那么你一定会有样的感受：刚开始使用电烤箱的时候，你总是无法把握好火候，因此特别容易出现加热时将水分烤干，抑或将食物烤焦的情况。假如出现了这一情况，那么请不要因担心浪费而选择食用被烤焦的食物，否则将对你的健康造成安全隐患。
电烤箱的危害三
电烤箱危害的大小与其质量的高低有着特别重要的联系。通常情况下，高质量电烤箱所具有的危害程度比较小，而低质量的电烤箱所具有的危害程度则特别大，因此朋友们在选购电烤箱时一定要选择大品牌电烤箱，如此便可将安全隐患降到最低。
问题三：烤箱的安全隐患？？？？ 用微波炉加热冷冻食品也许非常快捷方便，但是食品没有充分加热，人食用后可能会致病。美国12个州的32人因食用冷冻食品导致沙门氏菌中毒后，美国 *** 于10月5日发布一条新通知，告诫消费者要彻底加热冷冻鸡肉。
微波产生短无线电波，能穿透食品大约1英寸。食品安全专家表示，因为微波加热不均匀，因此它比火炉或烤箱加热存在的安全隐患更多。随着时间推移，微波会损失一些能量，一些更短的微波也许无法产生足够的能量，将食品加热到可以安全食用的程度。专家表示，虽然遵循说明书会有一些帮助，但是烹饪生食时最好用火炉、烤架或烤箱加热。
问题四：电烤箱存在哪些安全隐患 一：烤糊的食物
无法把握火候，导致食物出现加热时将水分烤干，抑或将食物烤焦的情况。出现了这一情况，请不要食用被烤焦的食物，否则将对你的健康造成安全隐患。
二、加热油条油饼类食物
油条油饼类食物不能放在微波炉中加热的，加热过程的高温会使油飞溅，引起明火，不但损害电烤箱，更有一定的危险性。
三：使用塑料制品加热烘焙
普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里进行加热的，由于电烤箱在使用时温度特别高，普通的塑料容器会出现变形的情况，塑料变形产生的化学物质对人体健康有害的。
四：电磁辐射
电箱在使用过程中会产生辐射，而这些辐射会对人体健康造成不利影响；此外，当电烤箱在使用的过程中，如果人类长时间注视电烤箱，注视者眼睛将会受到特别大的损害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。
五：质量问题
通常情况下，高质量电烤箱相对质量低的电烤箱所具有的危害程度较低，因此朋友们在选购电烤箱时一定要选择质量好的，不要贪图小便宜。
问题五：用电烤箱做食物安全吗？求透露下 放心吧 ，只要你选择的是大品牌的 ，安全系数高 、质量可靠的就没问题。比方说我家里用的帅康典系电烤箱 ，就特别安全，平常用来做蛋挞、烧烤、面包、烤鸡什么的都很方便简单，而且用了这么久一直让人很安心。
问题六：家用烤箱什么样的好 很多过上小康生活的人家对厨房里的配置要求很高。一些家庭开始考虑引入西方家庭常用的电烤箱。什么样的电烤箱好？有没有什么选择标准？目前市面上的电烤箱可以说是种类繁多，不同品牌、不同功能、不同价位的烤箱是不是让您已经眼花缭乱了，千万不要慌，爱芭我现在就来为您指点迷津了。1、不同类型要看清
现在市面上的烤箱类型也很丰富，有机械的、电子的，有定时控制的、定时温度可调的，还有三控型自动电烤箱等等。其实一般电烤箱都能自动控温，只是简单一些的电烤箱烤制时间需要人工控制，操作不熟练的话很容易把食物烤焦，而所谓三控型烤箱就是可以调温、定时、变换功率等功能，这种电烤箱使用起来非常方便，但是价钱也会相对较高。大家一定要根据自己的经济能力选择购买适合自己的烤箱。2、大小功率要分明 电烤箱的规格是以功率来划分的，一般功率从500~2000瓦都有，为满足基本烘烤要求，至少应选900瓦以上的，高功率电烤箱升温快，热损少，耗电省，尤其是三控电烤箱，更应买大功率为好。但是在购买烤箱时还要考虑您家中的电线的承受能力，不要一味追求大功率，回到家里却不能正常工作。3、目的要明确
大家在选购家用电烤箱之前，首先要明确买这个东西是要用来干什么的，目的不同，选择的类型就会不同。如果只是用来烤只鸡翅、花生、瓜子之类的小东西，当然就不需要体积太大的烤箱，体积小巧价钱便宜的足够应付了。如果想要烤整只的鸡，那您就要选烤箱中间带转轴的烤箱，可以方便均匀受热。如果是想要烤制大一点儿的生日蛋糕，那当然需要烤箱容积大一点了。如果你还不能确定买烤箱具体是要做什么，那么我建议您最好还是买一台多功能大容量的烤箱，这样做什么都可以，不会闲置浪费。一般家用烤箱的功率有多种，购买者可根据实际需要选择合适的功率。在功能方面，主要应选择带有定时、调温和调功率的三种控制电烤箱。在具体挑选时可注意以下几点：外观应光洁平整，无变形和脱漆等现象；炉门应与炉体吻合良好，各控制开关应灵活可靠；将功率调到最低挡，通电后，加热灯亮，几分钟后灯自动熄灭，再过一会儿灯自动亮，说明恒温器工作正常；接通电源后，指示灯应正常发光，炉腔内应正常发热。
问题七：电烤炉用起来安全吗 安全！因为电烤炉它没有明火啊，所以比液化气安全多了！而且都有自动断电等保护性的基本功能！
问题八：家用烤箱买哪种好? 如果想要烤蛋糕和烤整只鸡的话至少要25L的。 1，单要质量好的话，北美ACA的烤箱还不错，我们这里银座卖的16L的四百多，25升的好像一千多块吧。 2，如果要性价比高的话，那就“长帝25B了，25升容量的，一般网上卖的价格在230―300元不等。 3，还有豪通（英文名“tomato”也可以直接叫西红柿）的电烤箱也不错，价格和长帝的差不多。 喜欢容量大的烤箱的话，比较推荐豪通的，因为豪通的在同等大容量里面几乎算是最便宜的了， 4，据说还有“祁和”烤箱的性价比也不错，25L的大概三百多快，不过我没仔细研究过，具体怎样不是很了解。 5，还有很多人用“科盛”电烤箱的，我们这里13L的卖四百多，个人感觉不值这个钱，不过网上卖的便宜的多，也算是平民化的一款烤箱吧 “长帝25B”，这款是网络最热卖的一款烤箱（不是做广告哦，你可以随便在百度上搜搜，一般都推荐这款），长帝是经典老牌子了，而豪通是新贵，这两种都是国产的，北美ACA据说是中西合作的，质量比较好，不过有点贵了。 最后，“长帝”和“豪通”这两种牌子虽然网上卖的很火，貌似市面上不多见，如果你想在实体店买的话，个人感觉“美的”的烤箱在实体店比较多见，我们这里“美的”13L的烤箱卖五百多，我觉得那还不如买“北美ACA”的电烤箱了~ 我买烤箱前研究了好久，以上这些就是我对一般家庭家用烤箱的研究结果，嘿嘿，我买的的就是“长帝25B”，目前用了半年多了，至少目前还很满意。 以下是我在别处给你找的电烤箱排名： 八大烤箱-电烤箱品牌榜 1 ACA北美烤箱/电烤箱 (1934年美国,全球家电鼻祖,烤箱全球销量第一) 2 长帝烤箱/电烤箱 (中国著名小家电品牌,佛山顺德伟仕达电器) 3 美的烤箱/电烤箱 (中国驰名商标,中国名牌,国家免检产品) 4 格兰仕烤箱/电烤箱 (中国驰名商标,中国名牌,国家免检产品) 5 伊莱克斯烤箱/电烤箱 (1919年瑞典,全球最大的家用电器制造商之一) 6 忠臣LOYOLA烤箱 (国内小家电行业知名品牌,佛山市忠臣电器) 7 东菱烤箱/电烤箱 (国家免检产品,广东名牌,小家电知名品牌) 8 飞利浦烤箱/电烤箱 (中国驰名商标,荷兰的世界品牌)
问题九：一般家用 买什么烤箱好 5分 我昨天刚看了一个网上消息，说是目前台式烤箱有70%都不合格，有安全隐患等。你还敢买么。不行就买个嵌入式的吧。用的也长远，一步到位。一般45L以上的最好。烘焙均匀。电脑版的控温等更精准。操作方便。
问题十：烤箱好用吗 优点 可以烘烤出许多微波炉达不到的美味 匹萨 曲奇 蛋糕 烤肉 之类的
缺点 热量大 耗电量大 对火候把握要准 优质烤箱价格较贵
烤箱选购，以下可做参考：
当面对不同成员数量的家庭时也需要有适合其家庭使用的不同型号家用电烤箱，比如三人幸福之家比较适合的型号电烤箱是15L的，因为15L型号大小的家用电烤箱可使用的容积是为三口之家而专属设计的，您既不用担心电烤箱会太小，也不用担心电烤箱会太大，15L型号的家用电烤箱保证为您的幸福三口之家烘焙出最美味，最适量的美食。
现在市面上的家用电烤箱型号有很多，最大型号的家用电烤箱可以在40L以上，小型号的家用电烤箱是10L以下，各种型号满足各种家庭需求，但是适合自己家庭使用的家用电烤箱型号才是最好的。其实为自己家中选择家用电烤箱时从家庭成员数量来考虑、选择家用电烤箱型号是最科学的，最合适的方法，因为这样可以保证您选择的家用电烤箱能物尽其用。
3、家庭成员数量
电烤箱容量大小的选择，是要在购买家用电烤箱前要先了解清楚的事情，如果买大了不但没能完全使用好家用电烤箱，造成了现有资源浪费划不来。如果买小了，那问题就大了，家用电烤箱做出来的食谱家里人都不够吃，肯定后悔死当初没有买大一些的家用电烤箱。
电烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以烤食物，家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食物，是放在不一样的位置烘烤的。当你烤一种食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。
家用的烤箱，讲性价比的话是长帝的不错，具体网上搜一下，可以到篱笆网上的老干部食堂看一下，很多同学都是用长帝的烤箱，便宜好用，加上各种做西点蛋糕pizza之类的模具套装价格在400左右
你要热爱生活喜欢做饭喜欢烘焙这一行就可以买一个烤箱，如果是你懒得做烘焙现在是一时兴起，看到别人家有建议不要购买。好多人买烤箱微波炉加湿器一般都摆设品。
我这两天可能脑袋抽风的想要买个烤箱，但是我什么点线也不会做，应该学一学一点简单的，平时可能就是能烤地瓜红薯芋和面包等等等等可以买。
在家庭使用小电器中烤箱的用途不大，如果有需要的话，可以买一个小型烤箱烤制蛋糕也很方便。
电烤箱在使用过程中会产生辐射，而这些辐射会对人体健康造成不利影响；此外，当电烤箱在使用的过程中，如果人类长时间注视电烤箱，注视者眼睛将会受到特别大的损害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现单招的十大危害。
二：烤糊的食物
无法把握火候，导致食物出现加热时将水分烤干，抑或将食物烤焦的情况单招的十大危害。
出现了这一情况，请不要食用被烤焦的食物，否则将对你的健康造成安全隐患单招的十大危害。
三：加热油炸食品
油条油饼类食物不能放在电烤箱中加热的，加热过程的高温会使油飞溅，引起明火，不但损害电烤箱，更有一定的危险性单招的十大危害。
四：塑料制品禁止加热烘焙
普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里进行加热的，由于电烤箱在使用时温度特别高，普通的塑料容器会出现变形的情况，塑料变形产生的化学物质对人体健康有害的单招的十大危害。
五：选择质量好的电烤箱
电烤箱烤制食物的危害，和产品质量也有关系单招的十大危害。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题，因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质，正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的，只要到正规商场去问题也会少一些。
六：对孕妇有极大杀伤力
胚胎发育不良，孕妇流产、畸胎率大幅度增加，这也是禁止孕妇使用的重要原因单招的十大危害。
七：癌变加速剂
恶性肿瘤得病几率增加，我们知道，长期被辐射，就会导致部分细胞的癌变，也就导致了恶性肿瘤得病几率的增大单招的十大危害。
八：降低抵抗力
抵抗力下降，特别是对于儿童来说，会导致其生长发育的迟缓单招的十大危害。
九：食品危害
瑞士及前苏联大量的科学家对电烤箱进行了实验，发现用电烤箱加工过的食品会产生新的有毒甚至致癌化合物。
十：营养的流失
经过大量的实验，发现经过微波加工的食品营养价值减少了60％至90％，主要是其中的矿物质、维生素B、维生素C、生化酶等，甚至于连蛋白质的营养成分也减少了许多单招的十大危害。
