烤箱烘焙咖啡豆的做法步骤
1. 将咖啡豆装入烤笼，烤箱设定转叉功能 上火230度，热风循环 75分钟。这是中度烘培的时间，根据自己要的浓度，自己调整时间。咖啡豆烘焙分8个深度。
2. 30到40分钟后开始上色， 咖啡的香味也出来了，这时留意观察。烤到自己要的浓度就，可以关火了。
3. 烤到自己要的浓度，就可以取出来了。用转叉专用手柄取出烤笼，小心烫伤。用浅盘摊开晾凉，然后用密封袋装好常温保存。
烘焙生咖啡豆，用烤箱温度难掌握，直火烘焙方法如下：
1、将咖啡豆倒入手网、盖上网盖，开煤气、调到中火。
2、不停地左右摇晃手网。火力大小，靠调整火与豆子的距离。直到从青绿转为淡黄、变为褐色，经过了回温、脱水干燥、褐化。
3、快速冷却咖啡豆，收入罐子抽真空，进行24小时养豆，让豆子释放二氧化碳。
4、豆子烘得很均匀，重量和生豆相比减少了12%，这样就完成了。
一般不会用烤箱的，直接用炒菜的炒锅就可以了，或者是用专业的烘焙机等。
以下这些咖啡你烘焙到中度就可以了，如：
蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN):是生产於牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；乃咖啡中之极品。
摩卡咖啡(MOCHA)：目前以叶门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，是极具特色的一种纯品咖啡。
哥伦比亚咖啡(COLOMBIA):哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。
巴西咖啡(SANTOS):巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。
曼特宁咖啡(MANDELING):是生产於印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。
意大利则要深度哦
家用烤箱烘焙咖啡豆的做法
烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。）
烤箱上下管发热，预热150℃
把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟
将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右（视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间）
将烤笼取出，摇动烤笼，让银皮掉落，也有助于散热冷却
豆子冷却后，去除银皮，讲究的话最好再筛选一下坏豆，然后就可以研磨泡煮咖啡
1.我这个方法大概烤出来是中度烘培的程度，
2.本人对咖啡研究不深，真的要讲究到细腻的口味什么的，这个烘培的菜单就不适用了
3.外面常见的意式咖啡，是属于深度烘培，要比这菜谱烘培的程度深——
4.烘培好的豆子最好1周内喝完，这样比较新鲜
可以，天然气上煎锅也行
1、烘焙前，先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等)。
2、烤箱上下管发热，预热150°C把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150°C，烘烤10分钟。
3.将温度上调至230°C，烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间)。
4、将烤笼取出，摇动烤笼，让银皮掉落，也有助于散热冷却。
5、待豆子冷却后，去除银皮，讲究的话最好再筛选一下坏豆。银皮是最后紧紧贴在咖啡生豆果肉表面的薄膜，可将咖啡豆平摊在器具里使用嘴吹或扇子扇风，很快银皮就都被吹出来了，然后要将咖啡豆尽快倒在玻璃的密封罐里保存。然后就可以随时随地取出咖啡豆研磨泡煮咖啡了。
袋装咖啡豆的吃法一般有：
1. 泡咖啡：袋装咖啡豆是专门用于制作咖啡的。先将咖啡豆研磨成粉末，然后放入咖啡机或沏泡器中，加入适量的热水即可。
2. 煮熟：有些咖啡豆比较硬，可以用水煮煮软后再食用。方法是将咖啡豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火再煮2-3小时，煮熟后捞出即可。
3. 烘焙：将袋装咖啡豆放进烤箱中，用少量油烤至呈现出棕色并散发出香味。烘焙的咖啡豆适合沏泡或用于咖啡机制作细腻的咖啡。
袋装咖啡豆和散装咖啡豆的区别在于包装方式，袋装咖啡豆的保存时间更久且便于携带。一旦开封，建议立即食用或密封保存以免受潮和污染。
最重要的是，袋装咖啡豆通常需要使用专业的咖啡机或器具进行制作，建议先学习相关的咖啡制作知识再进行尝试。
咖啡豆可以直接嚼着吃，也可以用粉碎机粉碎以后用水冲泡。
咖啡豆是可以生吃的，但是尽量不要生吃，对身体不太健康。可以将咖啡豆烘焙以后直接食用，但是这种食用方法，并不能将咖啡豆的营养物质全部为人体所吸收，而且会浪费掉很多的营养。所以大家可以将咖啡豆研磨成粉末以后，直接用温水冲泡就可以了。
咖啡豆怎么做咖啡
将咖啡生豆放入微波炉中加热，一分钟以后取出来，将咖啡豆搅拌一下，再放入微波炉加热一分钟取出。将高火好的咖啡豆放入烤炉中。放入烤炉以后，将烤箱的开关旋转到230度，时间调至为25分钟，听到有爆裂的声音就将咖啡豆取出。
将咖啡豆取出来以后，等待咖啡豆脱皮散热。待咖啡凉透以后，就可以开始用咖啡机来磨豆了，一杯咖啡需要15颗豆，大家可以根据自己的喜好来加入咖啡豆的含量。但不要加入过量的咖啡豆。将咖啡豆磨成粉。
等虹吸壶水烧开后，煮30秒以后搅拌一下。一分钟之后关火。用湿布或者其他，冰凉的东西包住球体，让咖啡也快速回落。只有将咖啡豆磨成粉以后，才能更好的品味它的味道。美味可口的咖啡就做好了，可以根据自己的喜好加入糖或者牛奶。
